友人から『パン焼く時に使ってみて』と“オーツ麦”頂きました。
ご飯に混ぜて炊くのが一般的な使い方のようですが・・・
パンにも合いそうなので、チャレンジ!
パン自体は普段朝食用に焼いているパンドミーと同じ材料で、
少し大きめに丸く成形し、ゴマパンのようにオーツ麦をペタペタと
表面に張り付け、霧吹きをかけて焼いてみたら、パリっと香ばしい
オーツ麦パンの出来上がり♪
少しもちっとした食感で、なんだか癖になりそう♪
オーツ麦って栄養価も高いんですよね。
こうしてパンにすると麦が苦手な人でも美味しく食べられるかもしれませんよ。